管内の農産物

　江戸東京野菜とは…

　江戸から東京に至る歴史の中で、江戸市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきた伝統的な野菜をいいます。

　また、自家採種をしながら命を育んできた固定種といわれる野菜や、その栽培方法に由来するものをいいます。

　江戸庶民や東京市民の食卓を支えてきた江戸東京野菜ですが、食生活の変化に伴い、昭和50年代に一度は姿を消してしまいました…。

　しかし、ＪＡ東京あおばでは板橋・練馬区内の農家の協力を仰ぎ、復活栽培に取組んでいます！！また、雑司ヶ谷ナスや志村みの早生大根など一部の野菜に関しては、その野菜にゆかりのある地域の小・中学校を中心に栽培をお願いしています。そうして採種した種は、ＪＡ東京あおばの組合員に配布して栽培を依頼し、栽培復活と地域農業の活性化を目指していま

す。