ちょっと変わったかぼちゃの仲間たち

暑さも厳しくなり、いよいよ夏到来！！ですね(><)

夏野菜といえば、まず思い浮かべるのは「トマト」「きゅうり」「ナス」…ほかにも、最近では「ゴーヤ」「ズッキーニ」もすっかり夏野菜の仲間入りしてきましたね。

今日は、実は夏野菜！の「カボチャ」の仲間たちをご紹介します！

●左：バターナッツ→ナッツのような風味とねっとりとした果肉が特徴です。繊維質が少ないので、ポタージュにするととてもなめらかに仕上がります。

●右：コリンキー→歯ざわりがよく、コリコリした食感が特徴。なんと生食でもOKです。

どうですか！？めずらしい形をしているでしょう(＾＾)？？

曲がり方や大きさなど個性豊かなので、お気に入りの子を見つけてくださいね。